ニラ特有の臭みが抑えられており、より柔らかく甘みがある 。日本では岡山県が主産地である。 花ニラ ニラの花茎と若い蕾を食べる中華料理の食材。シャキッとした食感で、香りは葉ニラよりも穏やか 。花ニラ専用の品種が栽培されている。野菜のニラ（学名 Allium tuberosum ）は同じ亜科に属するが、別属である。有毒なのでニラと間違えて食べないように注意が必要。 球根植物であるが、繁殖が旺盛で植えたままでも広がる 。鱗茎から1025cmのニラに似た葉を数枚出し、さらに数本の花茎を出す 。 ニラは生で食べられるって知ってました？ ！ なんとなく火を通すものだと思っている方が多いのですが、 ニラって生で食べられる って知っていましたか？ 実は生のままが栄養も損なわずに食べられる一番おすすめの食べ方。 今の季節に出回る春ニラは
花ニラ ってどんな野菜 食用の見分け方や簡単レシピなどを紹介 Macaroni
